Smokestack BBQ
Smokestack BBQ - Foodtruck & Catering
“ ... formåede at få ikke kun madbloggere på stribe, men selv vores camps semi prof BBQ entusiast til at falde på halen; paralyseret af overraskende, røget velsmag. "
Sådan lød nogle af ordene da Gastromand.dk anmeldte Smokestack BBQ foodtrucken. Anmeldelsen rammer essensen af, hvad vi hos Smokestack BBQ kan: Vi serverer BBQ-kød tilberedt i op til 23 timer over hickorytræ!
Smokestack BBQ er startet af tre BBQ-entusiaster som serverer autentisk BBQ tilberedt i en smoker over hickorytræ i op til 23 timer! Det er denne autentiske "low & slow" tilberedsmetode som gør, at vores pulled pork, chicken wings, baby back ribs mv. får det møre og smagsfulde udtryk, som er kendetegnet ved ægte BBQ.
Sådan lød nogle af ordene da Gastromand.dk anmeldte Smokestack BBQ foodtrucken. Anmeldelsen rammer essensen af, hvad vi hos Smokestack BBQ kan: Vi serverer BBQ-kød tilberedt i op til 23 timer over hickorytræ!
Smokestack BBQ er startet af tre BBQ-entusiaster som serverer autentisk BBQ tilberedt i en smoker over hickorytræ i op til 23 timer! Det er denne autentiske "low & slow" tilberedsmetode som gør, at vores pulled pork, chicken wings, baby back ribs mv. får det møre og smagsfulde udtryk, som er kendetegnet ved ægte BBQ.
Book vores foodtruck eller køb BBQ catering via vores hjemmeside og vi giver en god pris for vores kolleger på Trifolium!
- Morten, Kenneth og Niels
